يُعد الموز من أكثر الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، إذ يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف والفيتامينات الأساسية، لذلك يُفضل كثير من الأشخاص تناوله صباحًا، خاصة قبل أو بعد ممارسة الرياضة، لكن خبراء التغذية حذروا من تناوله على معدة فارغة لما قد يسببه من آثار غير مرغوبة للجسم.
فوائد تناول الموز في الصباح
يُمد الموز الجسم بالطاقة السريعة بعد ساعات النوم الطويلة، لاحتوائه على السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز، وهي تساعد على تنشيط الجسم وتحسين المزاج في بداية اليوم، كما يحتوي على فيتامين B6 الذي يعزز إفراز هرمون السيروتونين المسؤول عن الشعور بالسعادة، مما يجعل الموز من الأطعمة المثالية لتحسين الحالة المزاجية وتنشيط الذهن صباحًا.
الموز وصحة القلب وضغط الدم
يُساهم الموز في تنظيم ضغط الدم بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم، كما يعمل على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين وظائف العضلات والأعصاب، بالإضافة إلى تقليل التوتر وتنظيم توازن السوائل داخل الجسم.
أضرار تناول الموز على معدة فارغة
رغم فوائده المتعددة، إلا أن تناول الموز بمفرده على معدة فارغة قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى سكر الدم يعقبه انخفاض مفاجئ، وهو ما يسبب الشعور بالإرهاق أو الكسل بعد فترة قصيرة، كما يحتوي الموز على أحماض طبيعية قد تزيد من الحموضة في المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء أو القولون العصبي.
تأثير الموز على امتصاص الحديد
أشار خبراء التغذية إلى أن تناول الموز وحده صباحًا قد يؤثر سلبًا على امتصاص الحديد في الجسم، نتيجة احتوائه على مركبات تقلل من امتصاص هذا العنصر، مما قد يؤدي إلى ضعف المناعة أو الشعور بالإجهاد المستمر على المدى الطويل.
مشاكل الجهاز الهضمي والانتفاخ
يحتوي الموز على نسبة مرتفعة من الألياف التي تحفز حركة الأمعاء، إلا أن تناولها على معدة فارغة قد يسبب انتفاخًا أو اضطرابات معوية، خاصة لدى أصحاب المعدة الحساسة الذين يحتاجون إلى وجبة متكاملة قبل تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
الطريقة الصحية لتناول الموز صباحًا
ينصح خبراء التغذية بعدم تناول الموز بمفرده في الصباح، بل دمجه مع وجبة متوازنة تحتوي على البروتينات والدهون الصحية لتقليل تأثير السكريات على سكر الدم، ومن أفضل الخيارات الصحية:
كوب من الزبادي أو الحليب مع شرائح الموز.
شوفان بالموز والعسل.
ساندويتش زبدة فول سوداني مع الموز.